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大家都知道蜂蜜的好處有:潤色、清火、助消化等等(蜂蜜好處)
桂花的好處有:具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。
夏天很多人覺得皮膚乾燥,或由於上火而導致聲音沙啞,可起到緩解作用。
將桂花與蜂蜜做結合,就是朋友們常常聽到的蜂蜜桂花釀囉!
蜂蜜桂花釀的準備食材:
- 新鮮桂花或乾燥桂花
- 純蜂蜜
- 少許鹽巴
蜂蜜桂花釀的步驟為:
- 桂花採下用清水多沖洗乾淨後,將桂花放在餐巾紙上瀝乾水份
- 在桂花上灑上少許鹽抓一下醃漬20分鐘
- 放入蒸籠中蒸3分鐘,取出放涼,再稍讓桂花瀝乾
- 裝入消毒過的玻璃瓶中,再準備好的蜂蜜倒到淹過桂花的高度
p.s 桂花蜜釀,可直接加水沖泡、加入茶裡,也可以加在湯圓裡面喔
圖文出處:蜂蜜小確幸
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