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不必出遠門、在家就能動手做，簡單、健康又美味的新享受！
炎炎夏日，最消暑的享受便是在冷氣房裡來一支冰淇淋。
近日各大便利商店也推出各種口味霜淇淋，引來搶購風潮，但如此一來又得走出炎熱戶外排隊等候，現在，分享給大家一個實用美味的食譜──『蜂蜜冰淇淋』。
手工自製冰淇淋融入濃濃的蜂蜜香氣，口感滑順柔軟，甜而不膩，入口即化的甜蜜是帶來美好生活的小確幸。
【蜂蜜冰淇淋】作法如下：
1、取出雞蛋黃2顆，加入蜂蜜5湯匙，一同打散攪勻。
2、另外準備全脂牛奶1杯（約240c.c）加熱到即將沸騰時熄火，把步驟1倒入熱牛奶中。
3 、以最小火加熱並不停攪拌，直到濃稠後關火冷卻。
4、將動物性淡奶油（或鮮奶油）150c.c（約半杯），打至體積明顯膨脹。
5、將步驟4加到冷卻的步驟2後攪勻。
6、倒入保鮮盒後，放入冰箱冷凍庫。
7、每1－2小時取出攪拌，共重復3－4次即可。
8、最後淋上天然蜂蜜即可享受蜂蜜冰淇淋！
圖文出處：蜂蜜小確幸
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