- Aug 20 Wed 2014 10:39
-
清爽好味道,蜂蜜味增魚排
- Aug 20 Wed 2014 10:36
-
蜂蜜斷食法
- Aug 20 Wed 2014 10:33
-
帶你認識蜂花粉 長知識
- Aug 20 Wed 2014 10:30
-
蜂蜜,你不知道的9件事情

天然純蜂蜜一直是最健康的調味料,讓你在飲食方面好吃、好喝,但又健康。因此,下面將告訴你幾件關於蜂蜜的小知識,讓你更了解蜂蜜唷!
1.蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑,它甚至對某些疾病有療效。
- Aug 20 Wed 2014 10:24
-
遠離疾病,醬油對人體的益處
- Aug 20 Wed 2014 10:23
-
蜂蜜結晶與真假蜜的關係

目前市面上的蜂蜜的確假蜜充斥,尤其是開放式賣場或是超市所販賣的蜂蜜其偽假蜜的比率高達百分之七十以上(國立中興大學食品科學系研究室曾做過市場調查),而以果糖加香料製成的假蜜最多,一般人很難分辨清楚。
- Aug 15 Fri 2014 14:14
-
蜂蠟,同時具有保養及抗菌的雙重功效
- Aug 15 Fri 2014 14:13
-
蜂王乳,大自然的保養品

蜂王乳是從工蜂腺體所分泌的乳白色濃稠物質,蜂群用以餵食剛孵化的幼蟲及女王蜂。由於蜂王乳營養價值高,每天以蜂王乳為食的女王蜂,其生命週期約為工蜂或雄蜂的40倍。數百年來,人類也採集、食用蜂王乳,希望取其駐顏、抗衰老的功效。
據養生保健網站NaturalNews報導,《BMC補充與替代醫學》(BMC Complementary and Alternative Medicine)期刊在2009年發表的一份研究顯示,蜂王乳能抑制血液流向腫瘤細胞並供給養分,所以具有抗癌的效果。日本研究人員曾以各種不同的蜂王乳作臍靜脈組織培養的實驗,結果發現,每種蜂王乳都能抑制微細血管生成,尤其那些富含咖啡酸樹酯成分的蜂王乳效果更強大。另外,蜂王乳的脂肪內含雌激素,知名的國際生物學期刊《PLoS One》在2010年12月出版的刊物中推斷,蜂王乳可用於乳癌和子宮頸癌的治療上。
- Aug 15 Fri 2014 14:10
-
夏日冰涼新享受,手工自製蜂蜜冰淇淋

不必出遠門、在家就能動手做,簡單、健康又美味的新享受!
炎炎夏日,最消暑的享受便是在冷氣房裡來一支冰淇淋。
近日各大便利商店也推出各種口味霜淇淋,引來搶購風潮,但如此一來又得走出炎熱戶外排隊等候,現在,分享給大家一個實用美味的食譜──『蜂蜜冰淇淋』。
- Aug 15 Fri 2014 14:05
-
咖啡與蜂蜜的絕妙組合

咖啡可以加蜂蜜嗎 喝咖啡已經成了時下現代人的一種習慣,疲憊的時候沖泡一杯香濃的咖啡,然後滿懷激情的投入接下來的工作中,或是去芳香四溢的咖啡店享受一個午茶時間。咖啡給我們的生活帶來了許多不一樣的享受。 黑咖啡除提神之外,具備一個更妙的特質就是零熱量,因為黑咖啡有種提高新陳代謝的最佳物質─咖啡鹼。 咖啡中所佔的咖啡鹼含量,生咖啡豆是1.2%,熟咖啡豆是1.3%,速溶咖啡是0.8%。由於體質不同,不同的人適應不同的濃度。有的人如果攝取的咖啡鹼過量的話,就會產生失眠,興奮,心跳加速等不良反應。因此濃度的配比很關鍵,你需要在長時間的摸索中,找出最適合自己的那一杯咖啡。對於比較適合和喜歡咖啡的人而言,喝咖啡這種減肥方法是再好不過了,一日只需幾杯咖啡,就可以長期有效的保持身材了。 其實,減肥的方式不外乎兩種,一是控制能量的攝取,二是增強能量的消耗,讓每天的能量都消耗出去,而並不是變成脂肪儲存起來。咖啡鹼的方式就是後者。但通常為了減輕咖啡的苦味,裡邊會加入大量的糖和乳精。尤其是袋裝的3合1咖啡,糖份奇高,卻不見得有多少咖啡鹼,一般咖啡鹼的含量只0.1%~0.3%,不知不覺中增添了高熱量攝入,減肥效果就這樣的事倍功半了。黑咖啡加蜂蜜功效與作用 蜂蜜是砂糖和乳精最好的替代品,現在國外及高檔咖啡店都已經開始用蜂蜜取代糖,蜂蜜的熱量相對於砂糖要低的多,它本身含有多種礦物質,營養及其豐富,對排毒和增強代謝都有一定療效。加上其蜂蜜的自然花香味道,讓咖啡減少苦澀的同時,同樣的具備了香滑的質感和口感,提升咖啡味道。但蜂蜜要等到咖啡涼一些了再根據愛好去調配,高溫會破壞蜂蜜的營養。 咖啡中所用到的糖多為提純後的單醣,國外稱甜味劑,而相對於蜂蜜來說,蜂蜜含有70%以上的轉化糖,能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用,沒有必要經人體消化。含有人體所需的十幾種氨基酸,多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等,相當於葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞,增強耐力,延遲衰老,延年益壽,這麼多的功效,可以用蜂蜜代替咖啡中的糖了,但要用純正的蜂蜜。蜂蜜冰咖啡做法 原料:冰非咖啡150cc、泡沫鮮奶油20克、蜂蜜20克、糖漿10cc。






